嘉興食堂承包應該如何選購蔬菜

       嘉興食堂承包在選擇了合適的蔬菜后，仍需采取必要的“凈化措施”，以減少農藥的攝入。建議蔬菜在洗滌時剝離外層，因為外葉上的農藥殘留物比里面的多。蔬菜富含維生素，這是我們每天不可缺少的食物之一。

　　但是在殺蟲劑和荷爾蒙的時代，你有沒有眼睛辨別哪些蔬菜不是正常種植的?農藥“泡”出來了，激素“促進”出來了嗎?專家表示，季節性蔬菜應盡量選擇，以下六道菜不應買。

　　1、有裂心的蘿卜

　　有裂心的蘿卜或甜瓜很可能遭受了嚴重的蟲害，也可能是由于人為的不正常種植過程造成的。

　　2、太硬的西紅柿

　　番茄激素的使用越難，不要買，也不要買回來。別馬上吃。讓它持續兩三天，直到它自然軟化。不健康的番茄紅素已經釋放出來了。此外，紅肉和綠番茄可能與成熟劑有關。

　　3、太淺的綠葉菜

　　溫室里種植的蔬菜比直接種植的蔬菜更具吸引力和吸引力。這些葉子顏色很淺，但營養物質無法與自然生長的季節性蔬菜相比較。所以，當你買綠葉蔬菜時，選擇黑暗的蔬菜。

　　4、會長大的黃瓜

　　買黃瓜一晚，第二天“長”大，這一定是用了激素膨脹器。

　　5、聞起來有異味的蔬菜

　　不像香菜、茴香和其他有自己氣味的蔬菜，有很多農藥殘留，或者使用劣質農藥的蔬菜會有非常刺鼻的氣味。你可以在買之前把它們撿起來聞一聞。

　　6、清洗過的蔬菜

　　現在市場上很難看到蘿卜泥、蓮藕，商家直截了當地說：“太臟的食物并不罕見?！薄跋催^的蔬菜不是農藥問題，而是細菌，它們很難去除，不管它們是鹽泡還是漂白。

　　以上關于“食堂承包應該如何選購蔬菜”的介紹，希望嘉興食堂承包能讓您了解蔬菜選擇帶來幫助。

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